Некоторые считают, что небольшая порция алкоголя не способна повлиять на общий вес, и его можно употребить в разумных количествах во время праздников или, например, на романтическом свидании.
Такие напитки великолепно поднимают настроение, так почему же не выпить чуть-чуть, особенно если сидите на диете?!
Калорийность алкоголя
Такое мнение и некоторых диетологов, в частности, французских и американских специалистов, весьма лояльных по отношению к алкоголю: они признают тот факт, что алкоголь укрепляет жизненный тонус, и даже рекомендуют употреблять по бокалу сухого вина в обед или вечером.
Но стоит посмотреть на это с другой стороны, поинтересовавшись тем, какая калорийность алкоголя. Особенно это актуально в том случае, если вы не сидите на строгой диете, а стараетесь правильно питаться, ограничивая количество потребляемых калорий. Так, чтобы похудеть, нужно уменьшить норму килокалорий до 1500 в день (если вы ведёте активный образ жизни, эта норма может быть несколько увеличена).
Соблюдать эту норму просто, подсчитывая калорийность пищи и питья. Употребив даже сравнительно небольшую дозу алкоголя, обязательно поинтересуйтесь его калорийностью.
И тут начинается самое интересное: оказывается, калорийность алкоголя не меньше, чем, например, калорийность сладостей или любых мучных изделий.
Причём, чем выше градус алкогольного напитка, тем больше количество калорий он содержит. Кроме того, алкогольные напитки способны возбуждать аппетит, и вы, мучимые голодом, потребите большее количество пищи, чем планировали.
Организм, привыкший к ограничениям, сразу отложит полученную пищу в виде жира, так сказать, «про запас».
Определить количество килокалорий в определённом количестве отдельно взятого напитка вас поможет таблица калорийности алкоголя.
Кроме того, информацию об этом можно узнать на этикетке. Изучив информацию, видим, что в 100 граммах пива разных сортов (светлого и тёмного) содержится от 42 до 80 килокалорий. В таком же количестве сухого вина – 65 килокалорий, в десертном – уже 170 (за счёт содержания сахара). А такие крепкие напитки, как водка, ром, виски, джин, на самом деле очень калорийны – около 250 ккал.
Таблица калорийности алкоголя
|
Напиток (100 гр)
|
Углеводы |
Килокалории |
|
Пиво |
||
|
Пиво светлое (доля сухих веществ в сусле 11%) |
4.6 |
42 |
|
Пиво светлое (доля сухих веществ в сусле 20%) |
7.6 |
75 |
|
Пиво темное (доля сухих веществ в сусле 13%) |
5.7 |
48 |
|
Пиво темное (доля сухих веществ в сусле 20%) |
8.7 |
74 |
|
Вина |
||
|
Вина сухие |
0.3 |
64 |
|
Вина полусухие белые и красные |
2.5 |
78 |
|
Вина полусладкие белые и красные |
5 |
88 |
|
Вина сладкие белые и красные |
8 |
100 |
|
Вина полудесертные |
12 |
140 |
|
Вина десертные |
20 |
172 |
|
Вина крепкие |
12 |
163 |
|
Вина ликерные |
30 |
212 |
|
Крепкие напитки |
||
|
Ликеры |
40 |
299 |
|
Наливки |
28 |
215 |
|
Настойки |
6.4 |
248 |
|
Коньяки |
1.5 |
239 |
|
Водки |
0.4 |
235 |
Тот факт, что все люди, чрезмерно увлекающиеся такими напитками, не страдают лишним весом, основан на том, что они питаются обычно меньше нормы, заменяя пищу алкоголем. А если вы, например, выпьете пару стаканчиков десертного вина, количество калорий, которые вы можете употребить с пищей, уменьшается до 1200.
А если же не учитывать калорийность алкогольных напитков, борьба с лишним весом будет неуспешной.
